Αν το σκόρδο σας αρέσει αλλά σας ... θερίζει το στομάχι, ένας τρόπος να το κάνετε ηπιότερο είναι ο ακόλουθος: Τυλίξτε το κεφάλι του σκόρδου σε αλουμινόχαρτο και ή βράστε το ή ψήστε το για 1/2 ώρα στο φούρνο. Το σκόρδο θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και δεν θα σας ενοχλήσει το στομάχι!