Αχλάδια Γκραν Μαρνιέ...κάτι γλυκό στα γρήγορα, παρακαλώ!

Σιγουρέψου ότι έχεις:

• 2 άγουρα και αρωματικά αχλάδια
• 2 κεφαλάκια γαρύφαλλο
• 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
• 1 κουταλάκι κάρδαμο σε σκόνη
• 2 κουταλιές Βιτάμ
• Λίγες σταγόνες χυμό από λεμόνι
• 1 κουταλιά Γκραν Μαρνιέ
• 1 κουταλιά μαστίχα Χίου

Ξεκινάμε!

• 1 Ξεφλούδισε τα αχλαδια αφήνοντας το κοτσάνι τους και αφαίρεσε την καρδιά και τους σπόρους. Στο άνοιγμα που σχηματίζεται, βάλε από ένα κεφαλάκι γαρύφαλλο.
• 2 Βράσε σε μια κατσαρόλα τα αχλαδια με τη ζάχαρη, το κάρδαμο, ένα φλιτζάνι νερό και το χυμό λεμονιού, ώσπου να μαλακώσουν.
• 3 Στη συνέχεια, βγάλε με μια τρυπητή κουτάλα τα αχλαδια σε ένα πιάτο και βράσε το σιρόπι στην κατσαρόλα.
• 4 Όταν πήξει, πρόσθεσε σταδιακά το Βιτάμ
  , τη μαστίχα και το Γκραν Μαρνιέ, ανακατεύοντας. Με αυτό το σιρόπι περίχυσε τα αχλαδια Γκραν Μαρνιέ και σέρβιρέ τα αμέσως.

Καλή όρεξη!

 cookoo.gr