Πιτσάκια με αραβική πίτα..... Νόστιμα και γρήγορα πιτσάκια για πάρτυ ή για μια φιλική συγκέντρωση που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο !

mageirikesdiadromes.gr

• Ατομικές μικρές αραβικές πιτούλες
• Σάλτσα πίτσας (βλ. ""Pizza Margherita")
• Τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, γραβιέρα, πεκορίνο, κασέρι)
• Ροδέλες πιπεριάς πράσινης και κόκκινης

Οδηγίες

• Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί.
• Ακουμπάμε επάνω τις αραβικές πιτούλες.
• Προσθέτουμε από 1 κουτ. σ. σάλτσα μόνο στο κέντρο απλώνοντάς την ελαφρώς και πάντα διατηρώντας γύρω-γύρω περιθώριο χωρίς σάλτσα.

• Ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά και επάνω προσθέτουμε τις χρωματιστές ροδέλες πιπεριάς.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^oC για περίπου 10-15 λεπτά.
• Τρώγονται ζεστά.

Λίγα μυστικά ακόμα

• Με βάση την αραβική πίτα μικρή-ατομική ή μεγάλη μπορούμε να κάνουμε οποιαδήποτε επικάλυψη σε υλικά.
• Μπορούμε να έχουμε φτιάξει τη σάλτσα από μια μέρα νωρίτερα ή από το πρωί, να τη βάλουμε σε δοχείο με καπάκι στο ψυγείο (διατηρείται για 3 ημέρες) και να φτιάχνουμε πιτσάκια όποτε χρειαστούμε, φρέσκα ακόμη και για μια απρόοπτη επίσκεψη για μεζεδάκι με μπύρα.