Σελίδες

Πέμπτη 4 Απριλίου 2013

Αυγοσαλάτα



recipe image
  • 4-5 αυγά βραστά,
  •    1 καρδούλα ενός μαρουλιού,
  •    2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
  •    1 αγγουράκι σε φέτες,
  •    1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες,
  •    1/2 ματσάκι ρόκα,
  •    άνηθο, ρίγανη,
  •    λεμόνι ή ξύδι, ότι σας αρέσει,
  •    λάδι και αλατοπίπερο,
  •    2 κ.σ.γιαούρτι,
  •    2 κ.σ. μουστάρδα.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε, πλένουμε όλα τα πράσινα υλικά μας, κόβουμε στα τέσσερα τα αυγά.
  2. Σε μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα και προσθέτουμε τα αυγά. Ενώνουμε το γιαούρτι με την μουστάρδα ανακατεύοντας καλά, ρίχνουμε στη σαλάτα μας.
  3. Χτυπάμε καλά σε σέικερ ή με ένα πιρούνι το λάδι, το λεμόνι ή το ξύδι, ρίχνουμε το αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.   Περιχύνουμε με την σάλτσα και σερβίρουμε.
*Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε προσθέστε και τυρί φέτα, 
ή όποιο άλλο τυράκι προτιμάτε,πάει πολύ στα σαλάτα μας!

mageirikesdiadromes.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου