ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ...το σημερινό φαγάκι μου είναι πολύ υγιεινό,πολύ νόστιμο ,και πολύ αγαπημένο μου

τά υλικά είναι :

2-3 πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια

3 κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές φέτες
3 καρότα κομμένα κι αυτα χοντρές φέτες
1 ντομάτα ώριμη σε κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο
3 κρεμμύδια χοντροκομμένα
1 ματσάκι από 6 κλωνιά σέλινο κομμένο
3 κλωνάρια μαιντανό
3 κλωνάρια άνηθο

Σε μία κατσαρολίτσα βάζουμε

- 7 ποτήρια νερό τά παραπάνω υλικά καί τα σκεπάζουμε, τα βράζουμε να μαλακώσουν *πολύ 

σε μέτρια φωτιά.

- Μετά τα βάζουμε όλα στο μίξερ η στο μούλτι και τα λιώνουμε .

- Τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα ,ρίχνουμε λίγο αλάτι ,πιπέρι ,και 3-4 κουταλιές 

τις σούπας ελαιλόλαδο ,τα αφήνουμε να πάρουν μόνο μία βράση και σερβίρουμε μαζί 

με λεμονάκι μυρωδάτο και 1 φέτα παξιμάδι κρίθινο,

προσθέστε αν θέλετε για συμπλήρωμα φέτα κι ένα αυγό βραστό.

Είναι πολύ νόστιμη και ελαφριά δοκιμάστε την !! 

*η πρόταση από: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

*έτσι γλυκά το αναφέρω γιαυτή τήν πασίγνωστη καί

πανάλαφρη σουπίτσα.... ρ.Φ