Τάρτα μανταρίνι

Σιγουρέψου ότι έχεις:

• Έτοιμη και ψημένη ζύμη πάστα φλώρα του εμπορίου
• 2 φλιτζάνια κράμα πατισερί
• 1 φλιτζανάκι λικέρ πορτοκαλιού
• 2 κουταλάκια ξύσμα από μανταρίνι ή πορτοκάλι
• 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα μανταρίνια
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος
• ½ κ. σ. ζάχαρη άχνη
• 1 φακελάκι Alsa Βανιλέτα

Ξεκινάμε!

• 1 Ετοίμασε πρώτα τη σαντιγί χτυπώντας σε δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και τη Βανιλέτα, ώσπου το μείγμα να γίνει αφράτο και σφιχτό.
• 2 Στη συνέχεια χτύπα με το σύρμα την κρέμα πατισερί σε ένα μπολ και, όταν αφρατέψει με το καλό, πρόσθεσε τη σαντιγί, τα κομμάτια μανταρινιού, το ξύσμα πορτοκαλιού ή μανταρινιού και το λικέρ.
• 3 Τέλος, κάλυψε με την κρέμα αυτή τη ζύμη πάστα φλώρα και γάρνιρε την τάρτα μανταρίνι με μανταρίνια φυσικά, αλλά και με ό,τι άλλο σου αρέσει (σαντιγί, αμύγδαλα, κ.λπ.).
• από :http://cookoo.gr