Κοτοπουλάκι γλασσαρισμένο με κρέμα βαλσάμικο και πατάτες baby

ΥΛΙΚΑ
- 200ml ξύδι βαλσάμικο
- 1κ.σ. μέλι
- 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- Χοντρό αλάτι- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 μπούτια κοτόπουλο με το κόκκαλο
- 1kg. πατάτες baby κομμένες στη μέση
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δενδρολίβανο
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 3-4κλ. Δενδρολίβανο για το τηγάνι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
*Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
*Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ξύδι βαλσάμικου, το μέλι, 
το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
*Ρίχνουμε μέσα στο μπολ τα μπούτια κοτόπουλου τα ανακατεύουμε μέχρι 
να πάει παντού η μαρινάδα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά με 1 ώρα.
*Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τις πατάτες, το ψιλοκομμένο δενδρολίβανο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε 1κ.σ. ελαιόλαδο ανακατεύουμε και αφήνουμε 
στην άκρη
*Καίμε μια μεγάλη πλατιά κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά 
ρίχνουμε τα κοτόπουλα μαζί με τη μαρινάδα και τους δίνουμε καλό χρώμα 
και από τις 2 πλευρές
*Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και τα κλωνάρια δενδρολίβανου μαγειρεύουμε για 2 λεπτά, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, 
αδειάζουμε τα μπούτια και τις πατάτες σε ένα ταψί του φούρνου το βάζουμε 
στο φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και μαγειρεύουμε για 
20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και τα μπούτια έχουν 
μαγειρευτεί.
*Έπειτα ξεσκεπάζουμε μαγειρεύουμε για άλλα 20-25 λεπτά και σερβίρουμε 
ζεστά από το φούρνο.
https://www.giorgostsoulis.com/kreatika/item/53-kotopoulo-glassarismeno-me-krema-valsamiko-kai-patates-baby