Τι θα χρειαστούμε για το παγωτό με σμέουρα;
- 500 γραμμάρια τυρί ρικότα
- 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα (ή βατόμουρα)
- 500 γραμμάρια τυρί ρικότα
- 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα (ή βατόμουρα)
- 3/4 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από λεμόνι
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 μπισκότα ή κράκερς θρυμματισμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από λεμόνι
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 μπισκότα ή κράκερς θρυμματισμένα
Συνταγή
*Σε ένα μίξερ ή σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε μαζί το μέλι,
τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι.
*Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι
να σχηματιστούν κορυφές.
*Τοποθετούμε την κρέμα στο μείγμα με το τυρί ρικότα.
*Προσθέτουμε τα μούρα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
*Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και το
τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
*Σε ένα μίξερ ή σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε μαζί το μέλι,
τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι.
*Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι
να σχηματιστούν κορυφές.
*Τοποθετούμε την κρέμα στο μείγμα με το τυρί ρικότα.
*Προσθέτουμε τα μούρα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
*Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και το
τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου