Αλάτι Ιμαλαΐων

..είναι ανώτερο ποιοτικά από το επιτραπέζιο αλάτι 
που έχει εμπλουτιστεί με ιώδιο. 
Είναι γνωστό ως ο «λευκός χρυσός» των Ιμαλαΐων, 
παρά το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του....είναι το ορυκτό αλάτι...
από θάλασσες που έχουν κλειστεί μέσα στη γη πριν εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια. Αυτός είναι κι ο βασικός λόγος γιατί το ορυκτό άλας είναι προτιμότερο 
από το τωρινό θαλασσινό,μια και δεν υπάρχουν πλέον αγνές και αμόλυντες 
θάλασσες στον κόσμο μας.
...το σημερινό ψεύτικο αλάτι που πωλείται παντού και καταναλώνεται 
από σχεδόν ολόκληρη την ανθρωπότητα,στην καλύτερη περίπτωση χρησιμεύει 
για να ξεπαγώσετε τον επόμενο χειμώνα το πεζοδρόμιο μπροστά από το σπίτι σας, 
αλλά δεν έχει καμιά δουλειά στην κουζίνα σας!

Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει τα ίδια 84 φυσικά μέταλλα και στοιχεία που βρίσκονται 
και στο ανθρώπινο σώμα. 
Έχει «ωριμάσει» για εκατομμύρια χρόνια κάτω από την πίεση του φλοιού της γης 
κι έτσι δεν έχει εκτεθεί καθόλου σε τοξίνες και αλλοιώσεις από το περιβάλλον.

Η μοναδική κυτταρική του δομή του επιτρέπει να αποθηκεύει ζωτική ενέργεια. 
Τα μέταλλα του αλατιού έχουν κολλοειδή μορφή, κάτι που σημαίνει ότι είναι 
αρκετά μικρά ώστε να απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό μας.

Μερικά από τα βασικότερα οφέλη του 
για την υγεία μας είναι τα εξής:

*Συμβάλλει στη ρύθμιση των αποθεμάτων νερού στον οργανισμό
*Εξισορροπεί το pH στο εσωτερικό των κυττάρων συμπεριλαμβανομένων 
των κυττάρων του εγκεφάλου
*Συμβάλλει στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα
*Υποστηρίζει την αναπνευστική λειτουργία
*Προλαμβάνει τις κράμπες
*Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης
*Προωθεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών 
από το γαστρεντερικό
*Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα
*Ενισχύει τα κόκαλα
*Διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος
*Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της χολής 
και των νεφρών, σε σύγκριση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι.

...ΚΑΙ...πάντως το αλάτι δεν είναι ο απόλυτος εχθρός. 
Είναι απαραίτητο στη διατροφή μας σε ισορροπημένη όμως ποσότητα.