....με πατάτες, κρεμμύδια και σάλτσα γιαουρτιού με μυρωδικά στο φούρνο.

Υλικά συνταγής

- 2 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλο κομμένα στη μέση*...

- 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες

- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

- 1 κ.γ μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

- αλάτι πιπέρι

- 3 κ.σ. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

- 2 αυγά

- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

- χυμό 1 λεμονιού

- 2 κ.σ. ξύδι

- 1/2 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

1. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε στον πάτο τις πατάτες αφού τις αλατοπιπερώσουμε, πάνω τους το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών.
2. Για τη σάλτσα, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά, στη συνέχεια προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στο κοτόπουλο και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά, μέχρι να πήξει η κρέμα και να ροδίσει η κρούστα.

*Αντί για κοτόπουλο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 
ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή γαλοπούλα.

το διάβασα εδώ : sintayes.gr