Απίθανο και ζουμερό μπράουνις...με καραμέλα

συστατικά :
- 350 γρ σκούρα πικρή σοκολάτα, χοντροκομμένη
- 220 γρ βούτυρο
- 1 1/4 φλυτζάνι (140 γραμμάρια) αλεύρι
- 4 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 δοση Καραμέλα σπιτική βουτυράτη
                                  

οδηγίες :

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.    

Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σιγά-σιγά σε μπεν μαρι . 

Ανακατέψτε καλα και στη συνέχεια  αφαιρέστε από τη φωτιά 

και αφηνουμε λιγο να κρυώσει

- Σε μιξερ χτυπαμε τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι . 

Τώρα,ριχνουμε το λιωμενο βουτυρο με τη σοκολατα,το ανακατευουμε καλα 

να ενωθει και ριχνουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά  

έως ότου όλα ενωθουν καλα

- Βαζουμε στην φορμα τη μιση δοση απο το υλικο  και ψήνουμε για 15-18 λεπτά. 

Στη συνέχεια, βγαζουμε την φορμα από το  Φούρνο 

ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ,    

αφηνουμε να κρυώσει η πρωτη στρωση απο το Brownie    

για 20 λεπτα και βαζουμε λιγο πιο πολυ απο την μιση δοση της 

καραμελας που φτιαξαμε.

- Τώρα βαζουμε επανω στην καραμελα την υπόλοιπη ζύμη και πάλι ψήνουμε 

για 15-18 λεπτά.   

*Όταν κρυώσει εντελώς το κόβουμε κομμάτια και 

 το διακοσμούμε με καραμέλλα.

* Ένα πυρεξ η φορμα 20x30 εκ. περίπου

                                                                   mageirikesdiadromes.gr