Σοκολατάκια σε δύο παραλλαγές....της Μπιάνκας...μπουκιά και νοστιμιά!!

συστατικά :
- 400 γρ. αμυγδαλόπαστα
- 80 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα...

- 1 σφινάκι κονιάκ
- 400 γρ. κουβερτούρα
- καρύδια μισά, για την γαρνιτούρα

οδηγίες :

1- Ανακατεύουμε την αμυγδαλόπαστα με το κονιάκ και τα καρύδια

Ανοίγουμε σε ένα χοντρό φύλλο, σχεδόν 1 πόντο και  
κόβουμε  σε στρογγυλά ή τετράγωνα κομμάτια

2 - Βάζουμε την κουβερτούρα  σε μπεν μαρί να λιώσει, αφήνουμε πολύ λίγο να κρυώσει

3 - Παίρνουμε με ένα πιρουνάκι  ένα κομμάτι και το βουτάμε στην κουβερτούρα

4 - Τα βάζουμε σε μια σχάρα να στραγγίσουν και βάζουμε επάνω το μισό καρύδι

Σε όσους δεν αρέσει η αμυγδαλόπαστα...
ας κάνουν αυτή την συνταγή

- 150 γρ. καρύδια αλεσμένα
- 150 γρ. άχνη
- 2 κ,σ. λικέρ κεράσι
- 150 γρ. σοκολάτα
- 15 καρύδια

- Ανακατεύουμε την άχνη τα αλεσμένα καρύδια και το λικέρ
- Με τα χέρια μας κάνουμε 30 μικρά σοκολατάκια στρογγυλά
- Λιώνουμε την σοκολάτα
- Παίρνουμε με ένα ξυλάκι ένα σοκολατάκι και το βουτάμε στην σοκολάτα
- Το βάζουμε σε μια σχάρα για να στραγγίσει  και βάζουμε επάνω μισό καρύδι ή 
το γαρνίρουμε με άσπρη σοκολάτα  και μετά βάζουμε και το καρύδι επάνω. 

*το διάβασα εδώ : mageirikesdiadromes