Αυτό το κίτρινο ονομάζεται "θεραπευμένο αυγό"!
- Βάζετε τον κρόκο του αυγού δίχως να σπάσει σε ζάχαρη και
ψιλό αλάτι και τον σκεπάζετε καλά καλά.
- Τον τοποθετείτε στο ψυγείο για 15 μέρες και μετά έχετε
το famous cured egg!
- Τρίβετε σα να είναι τυρί πάνω από κρέας, πάστα, σαλάτες...
Η γεύση που προσδίδει είναι θεσπέσια!
*η πηγή Drakoulis Meat Κρεοπωλείο Delicatessen
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου