Στριφτές τυρόπιτες με χαλούμι

-1 πακέτο χοντρό φύλλο
-250 γραμ. χαλούμι τριμμένο
-200 γραμ. κατίκι
-1 φλιτζάνι γιαούρτι
-3 κουτ. του γλυκού ξερός δυόσμος
-4 αυγά
-4 κουτ. της σούπας μαυροκούκι
-ελαιόλαδο για τα φύλλα
-αλάτι, πιπέρι

  

  =Εκτέλεση

- Ανακατεύετε σε ένα μπώλ το χαλούμι, το κατίκι, το γιαούρτι, 3 αυγά, τον δυόσμο 

  και λίγο αλάτι και πιπέρι. 

- Φτιάχνετε τις στριφτές τυρόπιτες και τις βάζετε με την σειρά στο ταψί. 

- Χτυπάτε το αυγό που περίσσεψε, αλείφετε τις τυρόπιτες και τις πασπαλίζετε 

   με το μαυροκούκι. 

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 180º C για 45 λεπτά.

 = Για να φτιάξετε Στριφτές πίτες

Ανοίγετε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας. 

Απλώνετε ένα φύλλο και το αλείφετε με ελαιόλαδο.







Βάζετε το 1/6 της γέμισης κατά μήκος 

της μεγαλύτερης πλευράς. 

Τυλίγετε το φύλλο ρολό και το βρέχετε εξωτερικά 

για να το τυλίξετε χωρίς να σπάσει.




Το τυλίγετε σαν σαλιγκάρι. 

Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο 

με τα υπόλοιπα υλικά.