- ποτήρια νερό
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό
- 1 ποτήρι καρύδα
- 1 βανίλια με γεύση λεμόνι (φακελάκι)
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- λίγη κανέλα
Βάζουμε στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το νερό, τη ζάχαρη,
το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και τη βανίλια.
... μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την καρύδα,
ανακατεύοντας συνέχεια σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει.
Όταν πήξει τον βάζουμε σε φόρμα, τον αφήνουμε να κρυώσει καλά,
τον ξεφορμάρουμε, τον πασπαλίζουμε με κανέλα ή και με καρύδα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου