Πατάτες ακορντεόν με κρέμα γάλακτος

συστατικά :
- 10 μέτριες πατάτες,
- 200 γρ. ζαμπόν,
- 200 γρ. τυρί γκούντα...

- 200 ml.κρέμα γάλακτος,
- 1 αυγό,
- 1 κ. πάπρικα,
- αλατοπίπερο,
- ρίγανη,
- λίγο λάδι.

οδηγίες :

- Καθαρίζουμε,χαράζουμε τις πατάτες μας χωρίς να τις χωρίσουμε.
- Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε μικρά και λεπτά μπαστουνάκια, 
  βάζουμε ανάμεσα στις πατάτες. 
- Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λάδι πάνω σε κάθε πατάτα και ψήνουμε σε 
  προθερμασμένο φούρνο 30 λεπτά.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αυγό, προσθέτουμε πάπρικα και 
  μαύρο πιπέρι, λίγη γκούντα τριμμένη και   περιχύνουμε τις πατάτες.
- Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά. 

                            

mageirikesdiadromes.gr