...κι ο κρίνος είναι ακόμα εκεί...

...χαμηλά στην Αιόλου προς πλατεία Κοτζιά,
ο χρόνος σταματάει με μία στάση στο ζαχαροπλαστείο Κρίνος 
που παραμένει ακόμη ιστορικό για την τοποθεσία του 
–σε αυτό το κτίριο λειτούργησε το 1855 το πρώτο φαρμακείο της Αθήνας- 
για τους φρέσκους λουκουμάδες τους με την τρύπα στη μέση που 
σερβίρονται ακόμη ζεστοί και τραγανοί όπως παλιά- αλλά και για 
την μπουγάτσα και το παγωτό του που έχουν γεύση θεϊκή 
κι ακαταμάχητη και...συνεχίζει την φιλανθρωπική 
δράση του ιδρυτή του...
«Η ιστορία του μας γυρνάει το 1855» μου λέει ο κ. Γιώργος Φριλίγκος, 
διαχειριστής του μαγαζιού. 
«Τότε που στην Αιόλου σε αυτό ακριβώς το σημείο, χτίστηκε το πρώτο 
φαρμακείο της Αθήνας από τον Σταμάτη Κρίνο που ήταν φαρμακοποιός. 
Μια πανέμορφη διώροφη κατοικία με διαρρύθμιση που δεν έχει αλλάξει 
ούτε στο ελάχιστο, παρά μόνο για να αναπαλαιωθεί. 
Το 1923 ο Μηνάς Κασιμάτης με καταγωγή από την Πόλη, αγοράζει 
το κτίριο και ο Κρίνος πλέον μετατρέπεται στο μεγαλύτερο 
ζαχαροπλαστείο των Αθηνών».

popaganda.gr