"Μελομακάρονα της Βούλας" από το τετράδιο συνταγών της Μητέρας μου Κανελίας...κληρονομιά μου....

....κι είναι γραμμένο με τα χεράκια της καί....
τά ορθογραφικά της....
κάποια στιγμή θά το σκανάρω και θά το παραθέτω αυτούσιο...!!!

δόσις :

- 3 1/2 κιλά αλέυρι {εδώ γράφει καί τήν μάρκα}
- 1 οκά λάδι {το μετατρέπει όμως αναλυτικά}
σέ *4 ποτήρια του νερού
- 3 1/4 του κιλού ζάχαρη
- 1 ποτήρι του νερού Αλισίβα
- 1         "              "    χυμό πορτοκάλι
- 1/2      "                   κονιάκ
- 3 κουταλιές του γλυκού σόδα
- 4          "            "             τριμένο πορτοκάλι
- 2 1/2    "            "             γαρύφαλλο σέ σκόνη
- 2 1/2    "            "             κανέλα            "

γιά το σιρόπι :

- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1      "     μέλι
- 3 ποτήρια νερό

    ...οδηγίες δέν γράφει η Μαννούλα....τίς θεωρεί αυτονόητες....
    εδώ που τά λέμε είναι αυτονόητες...

                                                                             i-rena