Η καλύτερη...σύγχρονη....συνταγή για μελομακάρονα

υλικά : 

*για τα μελομακάρονα θα χρειαστείτε :

- 2 ποτήρια του νερού λάδι
- 2 ποτήρια του νερού σιμιγδάλι χοντρό
- 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
- 1 φακελακι αμμωνία
- 1 κουταλακι γαρύφαλλο
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 κιλό αλεύρι για ολες τις χρήσεις
- 2 ποτήρια του νερού χυμό πορτοκάλι
- 1 ποτηράκι κονιάκ

* για το σιρόπι θα χρειαστείτε:

- 2 κούπες μέλι
- 2 κούπες νερό

Πώς θα τα φτιάξετε:

- Βάζετε όλα τα υλικά για τα μελομακάρονα σε μια λεκάνη και τα ζυμώνετε. 
- Στη συνέχεια πλάθετε τα μελομακάρονα και τα ψήνετε για 25 λεπτά περίπου 
   στους 180 βαθμούς.
- Τα βγάζετε από τον φούρνο, τα περιχύνετε με το σιρόπι και τα αφήνετε 
   μέχρι να το «τραβήξουν».
- Τα βάζετε σε μια πιατέλα και πασπαλίζετε με καρύδι τριμμένο.

  Καλή επιτυχία καί Καλά Χριστούγεννα!

                                                        i-rena