....ντοματοσαλάτα με...καρπούζι λοιπόν....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 φλιτζάνια κύβους καρπούζι
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες

1 μεσαίο αγγούρι
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
⅓ φλυτζάνι ελιές καλαμών
⅓ φλιτζάνι σπασμένη φέτα
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα
Ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί
Αλατοπίπερο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, προσθέστε 3 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, 
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, 
1 μεσαίο αγγούρι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο, 
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 
1/3 φλιτζάνι ελιές καλαμών, 
1/3 φλιτζάνι τσαγιού φέτα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα. 
«Βρέξτε» με ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι 
και σερβίρετε.