Γλύκισμα με λευκή σοκολάτα

Yλικά

-500 γρ. σοκολάτα λευκή σε μικρά κομμάτια
-250 γρ. λουκούμια της αρεσκείας σας σε μικρά κομμάτια
-½ φλιτζάνι cranberries αποξηραμένα
-χαρτί ψησίματος ή λαδόκολες

Eκτέλεση

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα σε χαμηλή θερμοκρασία 
(γιατί είναι πολύ ευαίσθητη). Mόλις λιώσει η σοκολάτα, 
ρίχνουμε τα λουκούμια, τα μισά cranberries και ανακατεύουμε προσεχτικά. 
Mεταφέρουμε το μείγμα σε χαρτί ψησίματος ή σε λαδόκολα και το ισιώνουμε 
με μια σπάτουλα. 
Pίχνουμε τα υπόλοιπα cranberries και σκεπάζουμε με άλλο ένα κομμάτι 
χαρτί ή λαδόκολα. 
Bάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. 
Kόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και τα προσφέρουμε μέσα σε κάποιο 
χρηστικό αντικείμενο της κουζίνας που θα επιλέξουμε.thecookbook.gr

Σημ.: 
Kόψτε τα κομμάτια της σοκολάτας και, αν θέλετε, 
τυλίξτε τα ένα ένα με διαφανή μεμβράνη ή ντύστε 
μια μακρόστενη μεταλλική ή κεραμική φόρμα του κέικ 
με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα μέσα. 
Xρησιμοποιήστε μια λινή πετσέτα ως περιτύλιγμα 
και δέστε χαλαρά με υφασμάτινο φιόγκο. 
Mε πολλή φαντασία, μεράκι και λίγο από τον χρόνο σας, 
θα κάνετε πρωτότυπα δώρα!