"Κύριέ μου δεν καλλιεργούνται ορχιδέες στην Ελλάδα. Επιλέξτε τις ντομάτες, τα αγγούρια ή κάποια άλλη συμβατή με τη χώρα μας καλλιέργεια", είπε εκεί περί τα τέλη της δεκαετίας του '70 ο υπεύθυνος ανθοκομίας του υπουργείου Γεωργίας στον 29χρονο (τότε) γεωπόνο, Γιακουμή Αμυρσώνη. "Θέλω να δω τον υπουργό ή κάποιον ανώτερό σας", απάντησε ο νεαρός γεωπόνος, ο οποίος δεν δίστασε να σκίσει το πτυχίο που είχε αποκτήσει με τις σπουδές του σε πανεπιστήμιο της Πίζας, στην Ιταλία, μπροστά στα έκπληκτα μάτια του υπουργού Γεωργίας, Γιάννη Μπούτου.
