Η < Iris > ετοιμη για βολτα !!!

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΠΑΜΑ !!! Παλιό φαγητό αλλά...

...το έφτιαχνε η Μαμά μου,σκέτο, έ!δεν τρωγότανε...

ΤΕΛΟΣ ΜΠΟΥΚΟΒΟ ...ΚΑΙ ΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΑ ΠΗΡΑΝ ΔΡΟΜΟ !!!!!

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ !!
- Κριθαράκι χοντρό
- φρέσκια ντομάτα  
- μπόλικο σκόρδο και κρεμύδι
ΤΕΛΟΣ ΜΠΟΥΚΟΒΟ....ΚΑΙ 
ΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΑ ΠΗΡΑΝ ΔΡΟΜΟ !!!!!

Nikoleta Fatourou

ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ !!!!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΣΤΟ ΡΟΜΠΟΤΑΚΙ !
ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ !!!
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ !!!!

ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ !!

ΔΗΛΑΔΗ ΜΠΟΛΙΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ ΚΑΙ ΦΡ. ΝΟΜΑΤΑ ΗΜΙΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΜΑΙΔΑΝΟ ΚΑΙ ΞΕΡΟ ΑΝΘΟΤΥΡΟ !!!
Nikoleta Fatourou

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΑΓΡΙΑΣ ΡΟΚΑΣ !!

                                          


Nikoleta Fatourou

...αντί κοτόπουλο σαλάτα...κολοκυθάκια γεμιστά

Η... ΣΑΛΑΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Βόλτα στο << εξωτικό >>...Παγκράτι...

   
...στολισμενες βιτρινες,γουστοζικα ρουχα,σε μικρα κουκλιστικα μαγαζια,


ποικιλια παπουτσιων και σε καλες τιμες !! 

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ . - Φαγητο της ημερας και της Μαμας μου - από την Τέτα...

Ενα κιλο [καθαρισμενο απο το λιπος ] μπουτι χοιρινο,
το σωταρω με 1 κρεμμυδι,
1 καροτο και 1 κολοκυθακι, σε μπαστουνακια

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ κ' ΠΙΛΑΦΙ...με οδηγίες Τέτα'ς

Σε 500 γρ. καθαρο μοσχαρισιο κιμα,ανακατευω
- ενα κερμιδι
- 2 σκελ. σκορδο
- 2 κουαλιες της σουπας,γαλεττα

ΝΟΣΤΙΜΗ ΛΑΧΑΝΟΣΟΥΠΑ,ΒΕΛΟΥΤΕ...αΛΛά... της Τέτα'ς

Καθαριζω πλαινω 1/4 λαχανο,[βγαζω τα χοντρα κοτσανια] 
- 4-5 φυλλα μαρουλιου
- 3 καροτα
- 5 κολοκυθακια
- 1 ντοματα
- 1 μεγαλο κρεμμυδι
- 1 μεγαλη πατατα

- 10 κοτσανακια σεληνο
- 1 φρεσκο σκορδο
- 2 φυλλα δαφνης


-1 πιπερια 

[αυτα ειναι φρεσκα απο την γλαστρα]

τα ριχνω ολοκρηρα σε 2 λιτρα βραστο νερο,να σιγοβρασουν μεχρι να 
μαλακωσουν καλα και ριχνω αλατι,πιπερι.

ΛΑΧΑΝΟΡΙΖΟ...αλλά...της Τέτα'ς

Επειδη δεν θελουμε να πηγαινει,τίιιιιποτα χαμενο,
με 1 λαχανο,εκανα σαλατα,σουπα και τωρα λαχανοριζο !!!! 

Χαντρες,φουντες και καφεδακι,για ενα δημιουργικο απογευμα !!! 🌺🌺🌺 !!! *Της Τέτα'ς

ΠΡΩΙΝΟ ΣΠΕΣΙΑΛ...της Τέτα'ς

...με αυγό βραστό

μπλέ τυρί,μορταδέλα σε πίτα αραβικη


χυμός νρομάτας με βασιλικό...

Nikoleta Fatourou

.... και η νταλια βρηκε,το βαζο της !!!...*της Τέτα'ς

Nikoleta Fatourou


Decoupage !!

ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ...της Τέτα'ς

-Σωταρω,σε λιγο λαδι,ροδελες ντοματας,μεχρι να 
στεγνωσουν,ριχνω λιγο κρεμμυδι,πιπερια και 

Δροσερός δυναμιτης & μπιφτέκια...της...Τέτα΄ς

Σε μισο κιλο κιμα,καθαρο,μοσχαρισιο
ανακατευω

ΡΑΔΙΚΙΑ & ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ...της Τέτα΄ς

-Φρέσκα βρασμένα,ραδίκια


με μπόλικο λεμόνι

κρεμμύδι                           εληές μαμούθ   

και ντοματοκεφτεδες

- Μια ντομάτα ψηλοκομένη κυβάκια,
- ενα κρεμμυδι,
- μαιδανο,δυοσμο,ψηλοκομενα,
- 2-3 κουτ.σουπας, βρωμη,
*ραντιζω με αλατι πιπερι και ΑΠ αλευρι μεχρι 
να πιει τα ζουμια της ντοματας,
ανακατευω καλα να γινουν μια,σχεδον,ρευστη μαζα.
Με 1 κουταλι της σουπας ριχνω, απο το μειγμα, στο τηγανι,
σε καυτο λαδι,[μετα χαμηλωνω]και τηγανιζω,μικρα πιτακια,πεντανοστιμα.
...άν θέλω συνοδεύω και με τυρί .!!!!.


...στο τέλος σταφυλάκι
Nikoleta Fatourou