Υλικά
-3/4 φλιτζανιού ζάχαρη -1 φλιτζάνι αλεύρι -1 φλιτζάνι μέλι -1 φλιτζάνι φουντούκια -1 φλιτζάνι αμύγδαλα -1 φλιτζάνι βερίκοκα ξερά ψιλοκομμένα -360 γρ. σοκολάτα λευκή λιωμένη -1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο σκόνη -1/4 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σκόνη -1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη -ζάχαρη άχνη |
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
Σιγοβράζουμε τη ζάχαρη και το μέλι σε κατσαρολάκι ανακατεύοντας
μέχρι να λιώσουν.
Βάζουμε σε μπολ τα φουντούκια και τα αμύγδαλα χοντροκομμένα,
τα βερίκοκα και το αλεύρι. Προσθέτουμε το μείγμα του μελιού
και τη λιωμένη σοκολάτα.
Αναμειγνύουμε μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη.
Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση
22 εκατοστών και απλώνουμε μέσα το μείγμα.
Λειαίνουμε την επιφάνεια με κουτάλι και ψήνουμε για 25 λεπτά,
μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε
με άχνη και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου