...τι ιδιαίτερο έχει αυτή η πίτσα με κοτόπουλο;
Είναι και καυτερή!
Τα jalapeños δίνουν την πιο έντονη γεύση τους και αν σας αρέσουν
τα καυτερά, τότε δεν θα φας μόνο ένα κομμάτι.
Τι θα χρειαστούμε- 566 γραμμάρια κοτόπουλου
- 1 κουταλάκι σκόνη chili
- 2 κρεμμύδια
- 4 κομμάτια ζύμη για ατομικές πίτσες
- 8 κουτάλια της σούπας κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη BBQ
- 2 japaleno
- 2 ντομάτες
- 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
- 6 κουταλιές βούτυρο
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- Αλάτι και πιπέρι
Πώς θα την φτιάξουμε
*Πλένουμε και στεγνώνουμε όλα τα προϊόντα.
*Σε ένα ταψί τοποθετούμε λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τον
φούρνο στους 200 βαθμούς.
*Κόβουμε σε κομμάτια το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε.
*Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε 2 κουταλιές βούτυρο.
*Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε για περίπου 2 λεπτά. *Προσθέτουμε τη σκόνη BBQ και 3/4 κουταλάκι σκόνης chili.
*Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο.
*Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές ζάχαρη και 1 κούπα νερό. *Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
*Προσθέτουμε 4 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε για να λιώσει.
*Μεταφέρουμε το κοτόπουλο με τη σως σε ένα μπολ και αφήνουμε για λίγο.
*Εν τω μεταξύ κόβουμε τις ντομάτες.
*Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι.
*Κόβουμε τα jalapenos και αφαιρούμε τους σπόρους από αυτά.
*Πάνω από τη ζύμη για τις πίστες τοποθετούμε το κοτόπουλο και από πάνω
τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και japalenos.
*Προσθέτουμε λίγο τυρί από πάνω και μαγειρεύουμε στον φούρνο.
*Εν τω μεταξύ σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί την σκόνη chili,
την κρέμα γάλακτος και δύο κουταλάκια νερό.
*Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και λίγο ακόμα σκόνη chili για γεύση.
**Ρίχνουμε την κρέμα μας πάνω από την πίτσα.
https://ipop.gr/sintages/i-pio-eykoli-syntagi-gia-pitsa-me-kotopoylo/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου