... με σάλτσα πιπεριάς

• 
• - Μπούτια* κοτόπουλου  
• - 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές....
• - 2 ώριμες ντομάτες
• - 1 μεγάλο κρεμμύδι
• - Ελαιόλαδο
• - Ρίγανη
• - Αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμένο
• - Λίγη ζάχαρη - προαιρετικά -

- Ψήνουμε καλά τα μπουτάκια κοτόπουλο στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.

- Φτιάχνουμε τη σάλτσα:
τρίβουμε το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε καλά σε μιά μικρή 
κατσαρολίτσα,πολτοποιούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα βάζουμε μέσα,
ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν καλά,
μαζί και με το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τη ζάχαρη.

- Όταν η σάλτσα μας έχει ομογενοποιηθεί την βγάζουμε 
από τη φωτιά και περιχύνουμε με αυτή τα μπουτάκια κοτόπουλο 
που έχουμε ήδη ψήσει.

*η ποσότητα είναι ανάλογη με τα άτομα