....ανθίζουν οι βιολέτες.... τoν Φεβρουάριο!!!!!

Υπάρχουν μεταξύ 400 και 500 είδη από βιολέτες στον κόσμο. 
Ευδοκιμούν σε μέρη με υγρασία και σκιά. 
Πολλά είδη είναι βιολετί, μωβ, μπλε και αποχρώσεις αυτών των χρωμάτων, 
άλλα είναι κίτρινα, πορτοκαλί, άσπρα, μπέιζ και μερικά είναι δίχρωμα.

Μερικά είδη τρώγονται σε σαλάτες και σε επιδόρπια 
και προσφέρουν εξωτικές πινελιές στο πιάτο 
και γλυκιά γεύση σαν από νέκταρ στο στόμα.

Ωραίο να βλέπεις στη μέση του χειμώνα να ανθίζει 
ένα τόσο λεπτεπίλεπτο λουλούδι, να το κόβεις και να το τρως.

Δοκιμάστε την καλλιτεχνική σας ικανότητα σε μια σαλάτα, προσθέτωντας βιολέτες. 
H σαλατιέρα σας θα μεταμορφωθεί σε έργο τέχνης ή προσθέστε μερικά πέταλα 
σε κάποιο επιδόρπιο σοκολάτας. 
Λίγο χρώμα πάει μακριά....

spoons.gr