....χρήσιμες μετατροπές γιά τήν μαγειρική μας

Βούτυρο και Μαργαρίνη
110 γρ.=8 κ.σ.
240 γρ.=1 κούπα


Γάλα
240 γρ.=1 κούπα


Ψίχα ψωμιού

*φρέσκια
50 γρ.=1 κούπα


*μπαγιάτικη
125 γρ.=1 κούπα


Λάδι
220 γρ.=1 κούπα


Τυρί
*τριμμένο μαλακό τυρί
115 γρ.=1 κούπα


*μαλακό τυρί σε κύβους
125 γρ.=1 κούπα


*τριμμένο σκληρό τυρί
150 γρ.=1 κούπα


*cream cheese
225 γρ.=1 κούπα


Γιαούρτι
400 γρ.=1 κούπα


Κρέμα Γάλακτος
250 γρ.= 1 κούπα


Σαντιγί
125 γρ.=1 κούπα
Κορν Φλάουρ
100 γρ.=1 κούπα


Ξηρά φρούτα


*σταφίδες
200 γρ.=1 κούπα


*βερύκοκα-δαμάσκηνα
160-175 γρ.=1 κούπα


*κερασάκια γλασέ
200 γρ.=1 κούπα


Θαλασσινά
γαρίδες καθαρισμένες
175 γρ.=1 κούπα


Αλεύρι
125 γρ.=1 κούπα


Κακάο
100 γρ.=1 κούπα


Μέλι
350 γρ.=1 κούπα


Ξηροί Καρποί
*αμύγδαλα,ολόκληρα ακαθάριστα
150 γρ.=1 κούπα


*αμύγδαλα φιλέ
100 γρ.=1 κούπα


*φουντούκια
150 γρ.=1 κούπα


*καρύδια & πέκαν
115 γρ.=1 κούπα


*αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί,τριμμένοι
125 γρ.=1 κούπα


Φρυγανιά
105 γρ.=1 κούπα


Ρύζι
*όχι μαγειρεμένο
200 γρ.=1 κούπα
*βρασμένο και καλά στραγγισμένο
165 γρ.=1 κούπα


Σιμιγδάλι,Ρυζάλευρο & Κουσκούς
180 γρ.=1 κούπα


Ζάχαρη
*ζάχαρη κοινή
200 γρ.=1 κούπα
*καφέ ζάχαρη,ακατέργαστη
170 γρ.=1 κούπα


*ζάχαρη άχνη
150 γρ.=1 κούπα


Λαχανικά
*ένα μεγάλο κρεμμύδι,τριμμένο
125 γρ.=1 κούπα


*αρακάς
150 γρ.=1 κούπα


*φρέσκα κρεμμυδάκια
8 τεμ.=1 κούπα


*πατάτες καθαρισμένες σε κύβους
170 γρ.=1 κούπα


*πατάτες πουρές
225 γρ.=1 κούπα


*σπανάκι βρασμένο
200-225 γρ.=1 κούπα


*ντομάτες
175 γρ.=1 κούπα1 κούπα=16 κ.σ.=240 κ.εκ.
1 κ.σ.=15 κ.εκ.=3 κ.γ.
1 κ.γ.=5 κ.εκ.

Πηγή:Real Food
τοδιάβασα εδώ : magyreuontas.blogspot.gr