Μπιφτεκόπιτα....Μια αλλιώτικη πίτα με μπιφτέκι, πικάντικη και πεντανόστιμη ---- > Αν δοκιμάσετε αυτόν τον τρόπο, δεν θα ξανακάνετε μπιφτέκια!!

• 1 κιλό κιμά μαλακό και αφράτο.
•     2 φέτες ψωμί μουσκεμένο και καλά στημένο.
•     1 ντομάτα ώριμη τριμμένη.
•     1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο.
•     1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη.
•     1 κουταλιά ξύδι.
•     2 κουταλιές λάδι.
•     Πάπρικα γλυκιά.
•     Πάπρικα καυτερή.
•     Αλάτι.
•     Πιπέρι.
•     Ρίγανη.
•     Κύμινο.
•     Ροδέλες από μια ντομάτα μια πιπεριά και ένα κρεμμύδι.
•     100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα.

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά , προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά.
2. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες να δέσουν οι μυρωδιές.
3. Πλάθουμε τον κιμά σε πίτα πάχους 1 εκατοστού ανάμεσα σε δυο αντικολλητικές κόλλες και το μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι. Ψήνουμε στο γκριλ για 7 λεπτά.
4. Βγάζουμε το ταψί και προσθέτουμε τις ροδέλες ντομάτας, την πιπεριά και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε και το τριμμένο τυρί ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο.

 ΠΗΓΗ : mageirikesdiadromes