Χοιρινή τηγανιά με τσίπουρο

• 1 κ.χοιρινό κομμένο σε κομμάτια,
• 1 κ.γλ. ρίγανη,
• 1 πιπεριά πράσινη ή Φλωρίνης,
• αλάτι,πιπέρι,λίγη θρούμπι αν έχετε,
• 1 φλ. τσίπουρο.

Οδηγίες

1. Βράζουμε το χοιρινό για περίπου 30 λεπτά.
2. Στραγγίζουμε το κρέας και το μεταφέρουμε σ’ ένα τηγάνι με καπάκι.
3. Ρίχνετε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρέας με τις πιπεριές, αφήνουμε να σιγοβράσει.
4. Πριν το τέλος, προσθέτουμε αλατοπίπερο,το τσίπουρο και αφήνουμε για λίγο στη φωτιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δες σας αρέσει το τσίπουρο μπορείτε να βάλετε κρασί λευκό και λεμόνι!

 από : mageirikesdiadromes