Tυρόπιτα με γιαούρτι --- > Φτιάξτε αυτή τη νοστιμότατη τυρόπιτα με γιαούρτι και προσφέρετέ την ζεστή για απογευματινό, για ένα πάρτι, ένα κοκτέιλ ή ακόμη και για ορεκτικό πριν το γεύμα.Υπέροχη γεύση!

Υλικά

400 γρ. τριμμένη φέτα
50 γρ. τριμμένη Gouda ή άλλο κασέρι
250-300 γρ. στραγγιστό γιαουρτι
2 κ.σ. Canderel σε σκόνη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 αβγά, 2 για τη γέμιση και 1 για άλειμμα από πάνω
2-3 κ.σ. γάλα (προαιρετικά)
αλάτι (με προσοχή)
λευκό και μαύρο πιπέρι
θυμάρι, πάπρικα, κυμινό ή ό,τι άλλο μυρωδικό θέλετε
βούτυρο για το ταψί
1 πακέτο φύλλα

Οδηγίες

Αναμειγνύουμε τη φέτα, το κασέρι, το γιαούρτι, το Canderel, το ελαιόλαδο 

και τα μυρωδικά πολύ καλά, δοκιμάζουμε για το αλάτι και πράττουμε 

αναλόγως τις γεύσεις μας. 

Χτυπάμε τα αβγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα. 

Ανακατεύουμε πολύ καλά. 

Πρέπει να είναι ρευστή η γέμιση. Αν δεν είναι προσθέτουμε το γάλα.

Βουτυρώνουμε το ταψί μας. 

Απλώνουμε δυο φύλλα κι ενδιάμεσα βάζουμε μερικά μικρά κομματάκια βούτυρο. 

Ρίχνουμε την μισή γέμιση, τοποθετούμε ένα φύλλο και ρίχνουμε την άλλη μισή. 

Βρέχουμε το τελευταίο φύλλο με λίγο γάλα ή αβγό. 

Απλώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα και πάλι ενδιάμεσα μερικά μικρά κομματάκια βούτυρο.

Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 170 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.

 από :  offsite.com.cy