Σελίδες

Δευτέρα 21 Απριλίου 2014

Αβγοσαλάτα

Αβγοσαλάτα
Υλικά-6 αβγά κόκκινα κομμένα στα τέσσερα
-2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
-1 κουτ. σούπας κάππαρη......


-λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι
Για τη sauce
-1 κουτ. σούπας ξίδι
-2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
-½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
-λίγο αλάτι, πιπέρι
Eκτέλεση
Στρώνουμε τα αβγά σε μια πιατέλα και από πάνω 
βάζουμε: 
τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
την κάππαρη, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο 
και αλατοπιπερώνουμε. 
Xτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά της sauce 
και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.thecookbook.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου