....πανεύκολες,υγιεινές και οικονομικές ιδέες,γιατί ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ...
*Κρουτόν για σαλάτα και για σούπες
Αφαιρούμε την κόρα του ψωμιού και κόβουμε την ψίχα
σε τετράγωνα μέτρια κομμάτια και ψήνουμε στον φούρνο
για 10 λεπτά στους 180οC για ελαφρύ αποτέλεσμα.
Σε τηγάνι, βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψωμί.
*Παξιμάδια
Κόβουμε το ψωμί σε μέτριες φέτες και ψήνουμε για 40 λεπτά στος 70οC.
Και σ' αυτήν την περίπτωση μπορούμε να αρωματίσουμε
με αποξηραμένα μυρωδικά, μπαχαρικά, να προσθέσουμε
1 κ.σ. μουστάρδα, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ή ό,τι άλλο θέλουμε.
*Γαλέτα για το πανάρισμα
Αφαιρούμε την κόρα του ψωμιού και περνάμε την ψίχα
στο μούλτι για να τριφτεί και να φτιάξουμε ψίχουλα.
Μπορούμε να αρωματίσουμε τα ψίχουλα με αποξηραμένα
μυρωδικά, μπαχαρικά, να προσθέσουμε 1 κ.σ. μουστάρδα,
σκόρδο τριμμένο.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 80οC.
Αφαιρούμε την κόρα του ψωμιού και περνάμε την ψίχα
στο μούλτι για να τριφτεί και να φτιάξουμε ψίχουλα.
Μπορούμε να αρωματίσουμε τα ψίχουλα με αποξηραμένα
μυρωδικά, μπαχαρικά, να προσθέσουμε 1 κ.σ. μουστάρδα,
σκόρδο τριμμένο.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 80οC.
*Πίτσα με ψωμί
Στρώνουμε σ'ένα πυρέξ ή απλό ταψάκι φέτες ψωμί,
και από πάνω σάλτσα ντομάτας, τυρί, αλλαντικά ή λαχανικά
και ψήνουμε στον φούρνο στους 180oC για 10 λεπτά.
Στρώνουμε σ'ένα πυρέξ ή απλό ταψάκι φέτες ψωμί,
και από πάνω σάλτσα ντομάτας, τυρί, αλλαντικά ή λαχανικά
και ψήνουμε στον φούρνο στους 180oC για 10 λεπτά.
*Σουφλέ με ψωμί - συνήθως του τόστ -
Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες.
Αλείφουμε με λίγο βούτυρο και στρώνουμε ψωμί σ' ένα πυρέξ
- βαθύ κατά προτίμηση - και καλύπτουμε με τριμμένα τυριά και αλλαντικά.
Στρώνουμε από πάνω ψωμί και συνεχίζουμε με τα τυριά.
Δημιουργούμε 2 ή 3 στρώσεις υλικών στο πυρέξ.
Στο τέλος χτυπάμε σ' ένα μπώλ: 5 αυγά με 2 φλιτζάνια γάλα
και περιχύνουμε το σουφλέ - καλο θα ήταν να το αφήσουμε
μερικές ώρες για να εισχωρήσει καλά το μείγμα στο ψωμί.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C Κελσίου.
Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες.
Αλείφουμε με λίγο βούτυρο και στρώνουμε ψωμί σ' ένα πυρέξ
- βαθύ κατά προτίμηση - και καλύπτουμε με τριμμένα τυριά και αλλαντικά.
Στρώνουμε από πάνω ψωμί και συνεχίζουμε με τα τυριά.
Δημιουργούμε 2 ή 3 στρώσεις υλικών στο πυρέξ.
Στο τέλος χτυπάμε σ' ένα μπώλ: 5 αυγά με 2 φλιτζάνια γάλα
και περιχύνουμε το σουφλέ - καλο θα ήταν να το αφήσουμε
μερικές ώρες για να εισχωρήσει καλά το μείγμα στο ψωμί.
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C Κελσίου.
*Μπρουσκέτες...σε μέτρια κομένες φέτες ψωμιού
ρίχνουμε λαδάκι, διάφορα μπαχαρικά,σκόρδο
και ότι άλλο έχουμε έμπνευση κι αφού τις ψήσουμε 2-3 λεπτά
στο γκρίλ,
Βάζουμε ψιλοκομένη ντοματούλα και όποιο τυράκι θέλουμε.
ρίχνουμε λαδάκι, διάφορα μπαχαρικά,σκόρδο
και ότι άλλο έχουμε έμπνευση κι αφού τις ψήσουμε 2-3 λεπτά
στο γκρίλ,
Βάζουμε ψιλοκομένη ντοματούλα και όποιο τυράκι θέλουμε.
*Αυγοφέτες...κατά προτίμηση με ψωμί του τόστ
Χτυπάμε σ' ένα μπώλ:
2 αυγά, 60 γρ.γάλα και 1 κ.σ ζάχαρη με βανίλια
και βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει 5-6 λεπτά
μετά το τηγανίζουμε με βούτυρο, πασπαλίζουμε
με άχνη ή μαρμελάδα ή πραλίνα
Χτυπάμε σ' ένα μπώλ:
2 αυγά, 60 γρ.γάλα και 1 κ.σ ζάχαρη με βανίλια
και βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει 5-6 λεπτά
μετά το τηγανίζουμε με βούτυρο, πασπαλίζουμε
με άχνη ή μαρμελάδα ή πραλίνα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου