Συστατικά
- 125 γρ. καρύδα τριμμένη
- 2 κ.σ.αλεύρι
- 100 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά χτυπημένα
- 1 βανίλια
Οδηγίες
- Η συνταγή δε χρειάζεται μίξερ.
- Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα αρχικά και μετά προσθέτουμε και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο.
- Προσθέτω την καρύδα, τη βανίλια, το αλεύρι και συνεχίζω το ανακάτεμα, ώστε να γίνει μια ζύμη αρκετά σφικτή που να στέκεται.
- Αν γίνει σφικτό πολύ, προσθέτουμε λίγο γάλα. Αν γίνει αραιό, βάζουμε λίγη επιπλέον καρύδα.
- Με το κουτάλι παίρνουμε ζύμη, δίνουμε το σχήμα ωειδές και τη βάζουμε στο ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 190ο για 20 λεπτά περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου