Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Utah έδειξε
ότι όσοι τρώνε με μεγάλα πιρούνια
τείνουν να τρώνε λιγότερο από εκείνους
που χρησιμοποιούν μικρά.
Πως έφτασαν σε αυτό το συμπέρασμα;
Παρατηρώντας τους θαμώνες μεγάλων εστιατορίων...
στα εστιατόρια που το μέγεθος των πιρουνιών ήταν μικρότερο από το κανονικό
οι πελάτες γέμιζαν τα πιάτα τους και έτρωγαν μεγαλύτερη ποσότητα,
σε αντίθεση με τα εστιατόρια που χρησιμοποιούσαν
μαχαιροπίρουνα μεγαλύτερα από τα συνηθισμένα.
Όπως καταλαβαίνετε το αποτέλεσμα ήταν θετικό για τους ιδιοκτήτες
των εστιατορίων που είχαν μεγαλύτερη κατανάλωση
και κακό για τους πελάτες που πρόσθεταν μεγαλύτερο
αριθμό θερμίδων στη διατροφή τους.
Άλλο ένα συμπέρασμα της ασυνήθιστης αυτής έρευνας ήταν
πως οι εκ φύσεως λιτοδίαιτοι θαμώνες δεν επηρεάζονταν
από το μέγεθος του πιρουνιού και έτρωγαν λίγο και λιτά όπως πάντα.
Αν και οι επιστήμονες δεν έχουν βγάλει τελικά κανένα συμπέρασμα
σε σχέση με την αιτία που ένα πιρούνι μπορεί να επηρεάζει την όρεξη,
υποθέτουμε ότι και εδώ το μέγεθος μετράει!
Με το μεγαλύτερο πιρούνι πιστεύεις ότι τρως πολύ ακόμη
και αν αυτό δεν ισχύει...
...δηλαδή το μάτι χορταίνει πιο εύκολα από το στομάχι !
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου