Κρανιές και κράνα...τα στολίδια του χειμώνα...

             










Η κρανιά (cornus) είναι ένα αυτόχθονο φυλλοβόλο δέντρο
που φτάνει σε ύψος από 5 έως και 10 μέτρα
καλλιεργείται στο βόρειο ορεινό και ημιορεινό τμήμα της χώρας
σε υψόμετρο από 300 μέχρι 900 μέτρα καθώς αντέχει ακόμη
και σε θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς κελσίου
τα άνθη της κρανιάς είναι σε μέγεθος μικρά και το χρώμα τους
είναι κίτρινο και ανθίζουν στη καρδιά του χειμώνα
τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο,
η διάρκεια της άνθησης είναι γύρω στις 45 με 50 μέρες
και η ανθισμένη κρανιά είναι πανέμορφη.

                        

... Οι αρχαίοι Έλληνες μεταξύ άλλων πίστευαν 

 ... πως τα κράνα είχαν και μαγικές ιδιότητες,
- στην Ιλιάδα,
βεβαιώνεται ότι η φοβερή Κίρκη προσέφερε στον Οδυσσέα
και στους συντρόφους του για τροφή...
«καρπόν κρανείας και άκυλλον βάλανον» κράνα δλδ. και πουρναρίσια βελανίδια
- Θεόφραστος αναφέρει τον καρπό αυτού του φυτού ως «κράνιον»
- ενώ ο Όμηρος παρομοιάζει τα κράνα με τροφή των χοίρων...

= To ξύλο της κρανιάς είναι σκληρότατο και αντοχής σε θραύση.
Tα πιο γερά γκλιτσόξυλα των τσοπάνων γίνονται από νεαρούς βλαστούς κρανιάς.
Κρανίσιες βέργες χρησιμοποιούσαν και οι … δάσκαλοι.
“Ακάρδιον και στερεόν όλον, όμοιον κέρατι την πυκνότητα και την ισχύν”,
χαρακτηρίζει το κρανόξυλο ο Διοσκουρίδης.

** Από ξύλο κρανιάς κατασκευάστηκε** ο Δούρειος Ίππος της Τροίας.
**Κρανίσια ήσαν τα δόρατα των αρχαίων θηρευτών
    και των πολεμιστών του Μεγ. Αλεξάνδρου,
    ενώ από το σκληρό ξύλο της κρανιάς κατασκευάζονται
    διάφορα μικροαντικείμενα.
**Τα κράνα είναι και μια από τις *βασικές τροφές της **καφέ αρκούδας,
     που ζει στην περιοχή της Πίνδου!
                                                                    -*-
**...υπάρχει μεγάλη σύγχυση ανάμεσα ... στά κράνα καί τά cranberries,

-*- Τα cranberries είναι ένα είδος μύρτιλων,
τελείως διαφορετικό φρούτο από τα κράνα...          
... oι καρποί που φυτρώνουν στη Bόρεια Aμερική
είναι μεγαλύτεροι και πιο χυμώδεις και ονομάζονται «craneberries»
-είτε επειδή τα ροζ λουλούδια του φυτού από το οποίο προέρχονται
μοιάζουν με το κεφάλι του γερανού {στα αγγλικά crane}
-είτε γιατί το συγκεκριμένο πουλί έχει αδυναμία στους καρπούς αυτούς -*-
                                            --*--


KΡΑΝΑ :
... διάφορες έρευνες έχουν δείξει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή
ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα
κατά την περίοδο ανάπτυξης και ωρίμανσης των καρπών

... σε άλλες εργαστηριακές έρευνες βρέθηκε :
+ μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο 
+ σε βιταμίνη C 
+ υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ
  {περισσότερο από τις φράουλες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια}
+ καροτίνη και ταννίνες.
                              
          
                                          χυμός από κράνα


...χρησιμοποιούνται
ενάντια στη διάρροια και στις εντερικές παθήσεις
ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες τους
χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν και ως αντιπυρετικά...
- στις ορεινές περιοχές της χώρας μας τα κράνα χρησιμοποιούνται κατά
+ των καρδιακών παθήσεων
+ του κοιλόπονου
+ των πόνων της περιόδου
+ των στομαχικών και εντερικών διαταραχών
+ ή ακόμα και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια της εργασίας
+ εκχυλίσματα του φλοιού τους,
   θεωρείται ότι θεραπεύουν *ακόμα και την ψώρα των σκύλων.

φΡ