Πίτα με λαχανικά και τυρί (χαμηλά σε λιπαρά)

Υλικά

450 γρ φασόλια κόκκινα βρασμένα
400 γρ ντομάτες κομμένες σε κύβους
120 γρ πράσινο τσίλι , ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια τσαγ καλαμπόκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
8 τορτίγιες καλαμποκιού
1 1/2 φλιτζάνια τσαγ τυρί κίτρινο με χαμηλά λιπαρά τριμμένο
~*~
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τα φασόλια, της ντομάτες, το τσίλι, το καλαμπόκι,
τα κρεμμυδάκια, το κύμινο, την ρίγανη και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα πυρέξ αλείψτε με λάδι και στρώστε 4 τορτίγιες ώστε να καλύψουν τον πυθμένα.
Ρίξτε μισό από το μίγμα φασόλια και μισό τριμμένο.
Συνεχίστε την ίδια διαδικασία.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Ψήστε αντιστάσεις για 12-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Συνοδεύετε με γιαούρτι μέ χαμηλά λιπαρά.