...έχουμε επάρκεια αγροτικών προϊόντων ?

... έχουμε άραγε ελληνικά αγροτικά προϊόντα σε ποσότητες που να επαρκούν
για τη διατροφή του πληθυσμού ?

 = Η δραστική συρρίκνωση του αγροτικού πληθυσμού της χώρας
...από περίπου 30% που ήταν προ τριακονταετίας,
όταν δλδ είχε μπει η Ελλάδα στην ΕΟΚ το 1981,
έχει απομείνει το ένα τρίτο...
και η μετάλλαξη πολλών Ελλήνων αγροτών
σε... διαχειριστές επιδοτήσεων της ΕΕ και σε εργολάβους ξένων εργατών γης,
οδηγούν στην παραπλανητική εντύπωση ότι πλέον ...δεν παράγουμε τίποτα,
όλα τα αγροτικά προϊόντα τα εισάγουμε !!

... αυτή η εικόνα είναι εσφαλμένη και απλουστευτική,
χωρίς βεβαίως αυτό να σημαίνει ότι δεν υπάρχουν και σοβαρότατα διατροφικά
προβλήματαμε μερικά κρίσιμα προϊόντα... 

... με στοιχεία έκθεσης της ΠΑΣΕΓΕΣ
για την παραγωγή Ελληνικών αγροτικών προϊόντων το 2011,
μπορούμε να δούμε το θέμα πιο αναλυτικά,
*συγκεκριμένα :

    οπωροκηπευτικά γενικώς :

 + στο σκληρό στάρι έχουμε επάρκεια 126,5%, αλλά στο μαλακό μόλις 33%
 ...μας λείπει αρχικά πολύ μαλακό στάρι
 + ελιές, παράγουμε... δέκα φορές περισσότερες ελιές απ' όσες καταναλώνουμε
    ποσοστό αυτάρκειας 996,4%.
 + Λάδι,
    η παραγωγή καλύπτει το 139,5% της κατανάλωσης
 + η ελληνική παραγωγή οσπρίων καλύπτει
    μόλις το 54,4% της κατανάλωσης σε φασόλια,
    το 32,8% στις φακές
    και το 46,9% στα ρεβίθια.
 + στο ρύζι πάντως έχουμε υπερεπάρκεια - 171,4%.
 + πατάτες,
    η παραγωγή τους ανέρχεται μόλις στο 82,3% της κατανάλωσης.
 + 113,9% στα αγγούρια
 + 104,3% στις ντομάτες,
     και 111,7% επάρκεια και στη βιομηχανική ντομάτα.

     κρέατα :

 + στό αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας, έχουμε αυτάρκεια 93,7%
 + στο κρέας πουλερικών 83,5%.
 + 28,7% στο βοδινό
 +35,6% στο χοιρινό

     ψαρικά :

 + η αυτάρκεια σε αλιεύματα υπερβαίνει το 221%.

      τυριά :
 
+ στη φέτα έχουμε αυτάρκεια σε ποσοστό 156,5%
+ Γραβιέρα - κασέρι 86,2%
+ κεφαλοτύρι 66,6%

    κρασί : 105,6%

... *από γάλα *δεν πάμε καλά: ναι μεν επάρκεια
    97,5% στο αιγοπρόβειο
   αλλά *μόνο 58,2% στο αγελαδινό,
   στο οποίο υπάρχει και διπλάσια κατανάλωση... 
 

        φρούτα

 ... επάρκεια παντού
    ροδάκινα (122%),
    βερίκοκα (149,7%),
    καρπούζια (147,5%),
    πεπόνια (101%),
    μήλα (106,5%),
    σταφύλια (133,5%)
    *μόνο σε αχλάδια έχουμε έλλειψη (82,5%).

   *ΖΑΧΑΡΗ...  ποσοστό επάρκειας... *14,3%!!!



φ.Ρ