... στο φούρνο με γεύση γύρο

                                                  

     Περιγραφή : 

     =Δεν είναι εύκολο στο σπίτι μας να φτιάξουμε τον τόσο αγαπημένο γύρο .
     = Με αυτή την απλή συνταγή , θα μπορέσουμε να τον απολαύσουμε .

 

      Συστατικά :

• 50 γρ ελαιόλαδο
• 2 κ.γλ. πάπρικα σκόνη
• 1 κ , γλ . ρίγανη
• 1 κ . , γ θυμάρι
• ¼ κ , γλ . κύμινο
• ½ κ , γλ . μαντζουράνα
• 1 κ , γλ . μαϊντανό
• ½ κ , γλ . πιπέρι
• ¼ κ , γλ . αλάτι
• ¼ κ , γλ . κολιαντρο
• ¼ κ , γλ . τσίλι
• 4 σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες

• σπάγκο κουζίνας
• 4 μεγάλα σνίτσελ 350 γρ . περίπου το ένα από γαλοπούλα ή χοιρινό

      Οδηγίες :

                                         

1. Εκτός από το κρεμμύδι ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και κάνουμε μια σάλτσα .
2. Με έναν μπαλτά ανοίγουμε τα σνίτσελ καλά σε μεγάλες φέτες .
3. Αλείφουμε ένα σνίτσελ με την σάλτσα , απλώνουμε επάνω ροδέλες από το κρεμμύδι , πάλι ένα σνίτσελ , σάλτσα , κρεμμύδι και τελειώνουμε με το τελευταίο σνίτσελ .
4. Δένουμε σε πακέτο το κρέας , αλείφουμε με την σάλτσα , το βάζουμε σε ένα ταψί προσθέτουμε γύρω γύρω και το υπόλοιπο κρεμμύδι , αν μας έμεινε και το βάζουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ½ ώρα .
5. Πότε πότε το αλείφουμε με το λαδάκι που βγάζει .
6. Βγάζουμε το κρέας και το κόβουμε σε λεπτές φέτες .
7. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές , με την σαλτσούλα του που βγάζει και με τζατζίκιι , σαλάτα και φρέσκο ψωμί .