Ελληνικός καφές, με γεύση και επίγευση ---> μιά διαφορετική συνταγή !!!

Υλικά για ένα φλιτζανάκι.
 
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού Ελληνικό καφέ
1κοφτό κουταλάκι του γλυκού ραπαντούρα
(φυσικό γλυκαντικό απο τα είδη υγιεινής διατροφής και βοτάνων)
1 κομμάτι πράσινο κάρδαμο με τη φλούδα
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό.

Εκτέλεση

Βάζουμε σε χάλκινο μπρίκι τον καφέ,
τη ραπαντούρα και το κάρδαμο ολόκληρο,
προσθέτουμε 1 φλιτζανάκι νερό και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνουμε τον καφέ σε μέτρια φωτιά
Μόλις ο καφές δουσκώσει, απομακρύνουμε το μπρίκι απο την εστία και χύνουμε το μισό στο φλιτζανάκι.
Τοποθετούμε και πάλι το μπρίκι στη φωτιά για να πάρει άλλη μια βράση ο καφές μας και ρίχνουμε και τον υπόλοιπο στο φλιτζάνι.
Αυτός είναι ένας υγιεινός τρόπος για να απολαμβάνεται τον καφέ σας. Αντικαταστήστε τη βιομηχανοποιημένη ζάχαρη με ραπαντούρα και προσθέστε ένα κομμάτι κάρδαμο, που εξουδετερώνει τη βλαπτική επίδραση της καφείνης.


 από : glikiazoi.gr