ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ *ΚΟΥΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ

-Αλευρι Κιτρινο 500γρ
-Αλευρι μαλακο 500γρ
-Μπεικιν 20γρ
-Αχνη ζαχαρη 20γρ
-Αλατι 20γρ
-Βουτυρο 400γρ
-Ξυνογαλα 100γρ
-Κιτρινο τυρι τριμενο 70γρ
-Αυγα 3
-Ζαχαρη κρυσταλικη 70γρ
-Νερο 350γρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μονο στην πρωτη ταχυτητα 

για 6-8 λεπτά
 

Μολις ετοιμαστει η ζυμη κοβουμε σε μικρα μπαλακια
στο βαρος που θελουμε κα τα αφηνουμε να γινουν 

για 20-30 λεπτά

Κατοπιν τα παταμε να ανοιξουν με τα δαχτυλα μας,
βαζουμε την γεμισει που θελουμε, μιγμα τυριων, 

η τηγανιτα λαχανικα με τυρια, και κλεινουμε αλοιφωντας 

τις ακρες με ενα πινελο με νερο. 

=Αλειφουμε την επιφανια με κροκο αυγου το
οποιο αραιωνουμε με λιγο νερο, 

ψηνουμε στους 200β για 15 με 20 λεπτά
 

 

Καλη σας επιτυχια!!!