Νηστίσιμα μπισκότα με γεύση λεμονιού

Θα τα λατρέψετε σίγουρα αυτά τα νηστίσιμα μπισκότα με γεύση λεμονιού.
Υλικά:
- 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 7 κουταλιές χυμό λεμονιού (περίπου 3 λεμόνια)
- λίγο ξύσμα λεμονιού
- 7 κουταλιές νερό
- κανελογαρύφαλλα
- 5 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ
- 5 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση
*Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.
*Προσθέτουμε το νερό στο οποίο έχουμε βράσει μερικά κανελογαρύφαλλα (να έχει κρυώσει) και προσθέτουμε το λεμόνι με το ξύσμα.
*Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα, ρίχνουμε τα υγρά μέσα και παίρνουμε λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας το.
**Η ζύμη να γίνει μαλακή.
*Την πλάθουμε σε λαδωμένη επιφάνεια, σε φύλλο 0,5εκ και κόβουμε με κου-πατ τα μπισκότα.
*Τα τοποθετούμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα αντικολλητική και τα ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και να ροδίσουν. 
**Προσοχή μη σας καούν...
https://www.lookandcook.gr/2018/11/blog-post.html?fbclid=IwAR31LqdDKNx4l9lIxmtkVkmu50h7oO7RAR4cT1oVkgC79IF0Vxe-1_nBdsU