Σελίδες

Σάββατο 2 Φεβρουαρίου 2019

Σούπα με νουντλς, κοτόπουλο, σέλινο και καρότο

ανακούφιση από τη διάρροια
Πρόκειται για μια ιδανική συνταγή για τα νεαρά μέλη της οικογένειας. 
Από τις ωφέλειές της ξεχωρίζει η γοργή επαναφορά της όρεξης χάρη 
στις ιδιότητες του σέλινου, το οποίο βοηθάει στην αποκατάσταση 
της εντερικής χλωρίδας.
Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα (120 γραμμάρια)
- 2 μικρά κλωνάρια σέλινου

- 3 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα
- 2 πατάτες ψιλοκομμένες
- 1 πράσο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα δύο
- 4 κλωνάρια μαϊντανό
- 2 φλιτζάνια νουντλς για σούπα (250 γραμμάρια)
- 8 φλιτζάνια νερό (2 λίτρα)
- αλάτι (κατά βούληση)
Οδηγίες
*Καρυκεύστε τα δύο στήθη κοτόπουλου μονάχα με λίγο αλάτι.
*Πλύντε και ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά. 

Βράστε τα δύο λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία.
*Προσθέστε τα δύο στήθη κοτόπουλου. 

Αφήστε τα να βράσουν για τουλάχιστον 10 λεπτά.
*Προσθέστε τα κλωνάρια του μαϊντανού. 

Συνεχίστε να βράζετε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και τα καρότα.
*Προσθέστε τα νουντλς και βράστε για 5 λεπτά.
* Όταν σερβίρετε τη σούπα, μπορείτε να προσθέσετε μικρά κομμάτια 

φρυγανισμένου ψωμιού. 
Έτσι εξασφαλίζετε τραγανή υφή, που αρέσει και στους ενήλικες και στα παιδιά.
https://meygeia.gr/anakoufisi-apo-ti-diarroia-me-3-soupes-mathete-na-tis-ftiachnete/?fbclid=
IwAR0pjWh86usHR19s3wNzK8eIQzPLV8gHO-sSS_kRCeTLwT6ct04L7efhq0w

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου